Northmaen Rousse

La rousse de la cervoiserie Northmaen (vol.alc. 7%) est très gazeuse, au point de faire véritablement du bruit quand on la verse. Par contre, il n'y a pas du tout de mousse ni même de bulles apparentes... Sa couleur est d'un marron trouble. Son odeur est typique d'une rousse et son goût pas désagréable.

Ma note : 6/10

 

Murphy's Irish Stout

La Murphy's ou Murphy's Irish Stout est une stout (vol.alc. 4%) à la couleur brun/noir, avec une mousse pas trop abondante et une gazéification plutôt faible. Elle n'est pas amère et se boit plus facilement que la Guinness.

Ma note : 8/10

 

Bacchus

La Bacchus est une vieille brune des Flandres (vol.alc. 4,5%) à la couleur brun/rouge, avec une mousse faiblement abondante et une gazéification plutôt importante mais avec de très petites bulles. Elle n'est pas amère et possède ce goût vineux habituel des bières vieillies en fûts de chêne. Elle se boit très facilement.

Ma note : 7,5/10

 

Petrus Oud Bruin

La Oud Bruin (vol.alc. 5,5%) est une vieille brune à la couleur brun/rouge, avec une mousse normalement abondante et une gazéification normale. Elle ne présente pas d'amertume et son goût vineux (dû au vieillissement en fûts de chêne) est très léger. Elle se boit très facilement.

Ma note : 7,5/10

 

Moeder Overste Triple

La Moeder Overste Triple (vol.alc. 8%) est une blonde à la couleur dorée, un peu trouble et avec une mousse abondante. Elle ne présente pas d'amertume et son goût est assez prononcé.

Ma note : 6,5/10