Mosaic Pale Ale

La Mosaic Pale Ale (vol.alc. 4,1%) est produite par Adnams Southwold. C'est une bière blonde à la robe brillante. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui se dégage.
En bouche, c'est toujours le houblon qui est devant, avec un petit côté fruits exotiques. De texture fluide, elle est d'intensité moyenne et son amertume est douce. Elle est un peu sucrée.
C'est une très légère amertume qui fait l'impression finale.

Ma note : 6/10

 

Pap'ille Mirabelle

La Pap'ille Mirabelle (vol.alc. 6%), produite à la Brasserie des Pap'illes, est une bière de couleur blond clair à la robe opaque. Elle a une mousse dense, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui émerge, accompagné de façon légère par une note fruitée.
En bouche, c'est encore le houblon qui domine (le côté fruité est bien plus faible en bouche qu'au nez). Son amertume est franche, sa texture est pétillante et l'intensité de ses saveurs est corsée. C'est une bière plutôt acidulée.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10

 

Session Raid

La Session Raid (vol.alc. 4%) est produite par les danois de To Øl. C'est une blonde à la robe brillante avec une mousse aérée, abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui l'emporte avec un côté fleuri.
En bouche, le houblon confirme sa domination. L'amertume est cependant douce. L'intensité est moyenne et la texture fluide. C'est une bière très légèrement acidulée.
C'est une légère amertume qui constitue la finale.

Ma note : 6,5/10

 

Almighty

La Almighty (vol.alc. 4,3%) est une bière de la brasserie Södra. Sa robe ambrée est opaque. Sa mousse aérée est abondante mais pas persistante.
Côté arômes, c'est une odeur prononcée de houblon qui se dégage, avec une note citronnée.
En bouche, le houblon s'impose. L'amertume est franche. Cette bière est un peu acidulée et d'intensité assez corsée. Elle est de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10