LBF IPA

La LBF IPA (vol.alc. 6%) est une blonde cuivrée de La Brasserie Fondamentale. Sa robe est brillante et sa mousse est abondante, persistante et crémeuse.
Au nez, c'est le houblon qui se distingue nettement.
C'est également le houblon qui domine en bouche avec une amertume franche. C'est une bière plutôt acidulée. L'intensité de ses saveurs est corsée et sa texture est pétillante.
C'est l'amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7,5/10

Stout Coco

La Stout Coco (vol.alc. 6,0%) est produite par la brasserie Goudale. C'est une bière noire, opaque, avec une mousse café au lait peu abondante mais persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le malt qui prend le dessus avec une note de café.
En bouche, le malt confirme mais il est accompagné par une subtile touche de coco. L'amertume est douce. De texture fluide, elle est d'intensité corsée. Elle est un peu acidulée.
En arrière-bouche, c'est le malté qui reste.

Ma note : 7/10
 

La Manchurita

La Manchurita (vol.alc. 4,0%) est produite par Nomada Brewing Company. C'est une bière blonde très claire, brillante, avec une mousse abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le ferment qui prend le dessus avec une note d'agrumes.
En bouche, le houblon se positionne devnat mais l'acidité apportée par le citron domine. L'amertume est douce. De texture pétillante, elle est d'intensité assez corsée et très acidulée.
En arrière-bouche, c'est l'acidité qui reste.

Ma note : 7/10