Anosteké Hiver

L'Anosteké d'Hiver (vol.alc. 8%), de la brasserie du Pays Flamand, est une ambrée à la robe opaque et à la mousse abondante et persistante.
L'intensité des arômes est moyenne et c'est une note épicée qui ressort.
En bouche, le côté épices est toujours là. L'amertume est douce. C'est une bière plutôt sucrée, d'intensité assez corsée et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une touche sucrée.

Ma note : 7/10

Pietra

La Pietra (vol.alc. 6%) est produite par la brasserie du même nom. C'est une bière ambrée, brillante, avec une mousse peu abondante mais persistante.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui prend le dessus.
En bouche, le houblon domine également mais l'amertume est très légère. De texture fluide, elle est d'intensité moyenne. Elle est un peu sucrée.
En arrière-bouche, c'est un côté sucré qui reste.

Ma note : 6/10
 

Bohème IPA

La Bohème IPA (vol.alc. 4,5%) est une bière de chez Brunehaut. Sa robe blonde est brillante. Sa mousse dense est abondante et persistante.
Côté nez, c'est une faible odeur de houblon qui ressort.
En bouche, le houblon s'affirme, accompagné d'une note d'agrumes sur le début et herbacée sur la fin. L'amertume est franche. Cette bière est plutôt acidulée et d'intensité assez corsée. Sa texture est pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'une amertume certaine.

Ma note : 7,5/10

 

Wicked Wyvern

La Wicked Wyvern (vol.alc. 5,0%) est produite par Badger Beers. C'est une bière blonde dorée, brillante, avec une mousse abondante mais peu persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui prend le dessus.
En bouche, le houblon confirme et apporte une franche amertume. De texture légèrement pétillante, elle est d'intensité assez corsée. Elle est un peu acidulée.
En arrière-bouche, c'est une amertume qui reste.

Ma note : 7/10

L'Ecu d'Arras

L'Ecu d'Arras (vol.alc. 5,5%) est une bière fermière produite par La Paysanne de l'Artois (une ferme-malterie-brasserie). C'est une blonde foncée à la robe voilée, coiffée d'une mousse crémeuse, abondante et persistante.
C'est une odeur moyenne de ferment qui prédomine.
En bouche, le houblon prend le dessus. L'amertume est douce. Elle est un peu sucrée, de texture fluide et d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 6,5/10