Oude Kriek

Goût acidité très forte, légère note fruitée. Intensité corsée, amertume douce.

Finale acide.

7/10

La Oude Kriek (vol.alc. 6,7%) est une bière à la robe rouge et trouble de chez Timmermans. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
Au nez, c'est le côté ferment qui se distingue de façon prononcée.
En bouche, c'est l'acidité classique de ce genre de bière qui domine, avec, cependant, une légère note fruitée. Son amertume est douce. L'intensité de ses saveurs est corsée et sa texture est pétillante.
C'est l'acidité qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7/10

Bee Garden

La Bee Garden (vol.alc. 4,5%) est une blonde à la robe claire et limpide de chez No Panic. Sa mousse est abondante et persistante.
Au nez, c'est le houblon qui se distingue.
C'est aussi le houblon qui domine en bouche. Cette bière possède une franche amertume. L'intensité de ses saveurs est moyenne et sa texture est pétillante.
C'est une légère amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7/10

Clémentine

La Clémentine (vol.alc. 5,3%) nous vient de la brasserie Atrium. C'est une blanche à la robe voilée. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est un côté épicé qui ressort.
En bouche, le houblon est toujours au dessus avec les épices mais termine par une note légèrement fruitée. Son amertume est douce, sa texture pétillante. Elle est un peu sucrée et d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est dominée par un mélange houblon/épice.

Ma note : 6/10

Casablanca

La Casablanca (vol.alc. 9,2%) est produite par la brasserie du Maroc. C'est une blonde à la robe limpide, avec une mousse abondante et persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est plutôt le malt qui ressort.
En bouche, le malt confirme sa domination. L'amertume est moyenne. L'intensité est légère et la texture petillante. C'est une bière un peu sucrée.
C'est un côté malté qui constitue la finale.

En version citron c'est très désaltérant au bord de la piscine

Ma note : 5/10 pour la classique, 6/10 pour la citron

 

Framboos Lambic

La Framboos Lambic (vol.alc. 6%) est produite par la brasserie Janssens. C'est une blonde dorée à la robe opaque, avec une mousse absente.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est l'odeur classique de ferment qui domine.
En bouche, c'est une acidité très prononcée qui est là, accompagnée par une touche fruitée. L'amertume est couverte par l'acidité. L'intensité est corsée et la texture pétillante.
C'est le côté acide qui constitue la finale.

Ma note : 6/10

 

Jack's Precious IPA

La Jack's Precious IPA (vol.alc. 5,9%) est produite par la brasserie Musketeers. C'est une blonde à la robe brillante, avec une mousse abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le houblon et une note herbacée qui dominent.
En bouche, le houblon confirme sa forte présence, accompagné par une touche herbeuse. L'amertume est franche. L'intensité est moyenne et la texture fluide. C'est une bière un peu sucrée.
C'est une légère amertume qui constitue la finale.

Ma note : 6/10

 

Antigoon Courageous WIPA

La Antigoon Courageous WIPA (vol.alc. 6%) est produite par la brasserie Musketeers. C'est une blonde claire à la robe voilée, avec une mousse abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est un côté herbeux qui domine.
En bouche, c'est le houblon qui domine avec des notes herbacées. L'amertume est franche. L'intensité est corsée et la texture pétillante.
C'est une légère amertume qui constitue la finale.

Ma note : 6,5/10