La Clémentine (vol.alc. 5,3%) nous vient de la brasserie Atrium. C'est une blanche à la robe voilée. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est un côté épicé qui ressort.
En bouche, le houblon est toujours au dessus avec les épices mais termine par une note légèrement fruitée. Son amertume est douce, sa texture pétillante. Elle est un peu sucrée et d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est dominée par un mélange houblon/épice.
Ma note : 6/10
