Bourgogne des Flandres

La Bourgogne des Flandres (vol.alc. 5%) est une brune de la même teneur que la Rodenbach, la Duchesse de Bourgogne ou la Queue de Charrue : légère au goût, fruitée grâce au mûrissement en fut de chêne, avec une mousse plutôt abondante et d'une couleur brun/rouge. Elle ne présente pas d'amertume et se boit très facilement.

Ma note : 9/10

 

Bourganel Blond'07

La blonde Blond'07 (vol.alc. 5%) de la brasserie Bourganel est légère au goût, avec une mousse abondante et d'une couleur paille. Elle ne présente pas d'amertume et se boit très facilement.

Ma note : 6,5/10

 

Bourganel B'10

La brune B10 (vol.alc. 6,5%), créée pour les 10 ans de la brasserie Bourganel, est très agréable au goût, avec une mousse normalement abondante et d'une couleur brun clair. Elle ne présente pas d'amertume et fait preuve de finesse pour une brune.

Ma note : 7,5/10

 

Les Ursulines

dernière découverte : les Ursulines. Profitant de ma semaine en Isère, j'ai visité la brasserie des Ursulines à Crémieu avec, au programme, une visite pédagogique sur leur savoir-faire et une dégustation des 4 bières qu'ils proposent : la blanche, la blonde, la dorée et l'ambrée.

La blanche n'est pas de couleur classique (elle est plutôt jaune clair) tandis que l'ambrée est plutôt couleur "brune". Les 4 sont bonnes, toutes des double fermentation et aucune n'a une forte amertume. Elles ne moussent pas beaucoup non plus...

Ma note (globale pour les 4) : 7,5/10