La Achel Trappist est une bière brune limpide (vol.alc. 8%) aux légers reflets cuivrés. Sa mousse crème est abondante et dense. Elle produit très peu de bulles.
Au nez, elle dégage un faible arôme de malt aux accents fruités.
Le malt et les fruits viennent également en bouche, accompagnés d'une très légère amertume et, finalement, un petit côté sucré. D'intensité moyenne, elle est assez pétillante.
Après dégustation, le malt et le sucre persistent quelques instants.
Ma note : 6/10
Tout à fait d'accord avec cette chronique. Personnellement je préfère largement la Rochefort 8 !
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