L'Etoile Du Nord

L'Etoile Du Nord (vol.alc. 5,5%) est produite par la brasserie Thiriez. C'est une blonde à la robe opaque et coiffée d'une mousse crémeuse, abondante et persistante.
C'est une odeur légère de houblon qui se démarque.
En bouche, le houblon confirme. L'amertume est franche. Elle est d'intensité assez corsée et de texture dense.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 6,5/10

Oud Kriek Jart-Elle

La Oud Kriek Jart-Elle (vol.alc. 6%) est produite par la brasserie Lambiek Fabriek. C'est une bière rouge à la robe voilée et coiffée d'une mousse abondante mais éphémère.
C'est une odeur acidulée très intense qui est présente.
En bouche, le côté acidulé est toujours là. La cerise est à peine perceptible et l'amertume est masquée par l'acidité. Elle est d'intensité corsée et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est acidulée.

Ma note : 6,5/10

Defender IPA Golden IPA

La Defender IPA Golden IPA (vol.alc. 5,8%) est produite par Brooklyn Brewery. C'est une blonde à la robe limpide et dorée, coiffée d'une mousse éphémère.
C'est une odeur moyenne de houblon qui est présente, accoompagnée de notes fruitées.
En bouche, le houblon confirme sa domination. L'amertume est franche. Elle est d'intensité assez corsée et de texture légèrement pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 7,5/10

Pulp Art Tropical IPA

La Pulp Art Tropical IPA (vol.alc. 6%) est brassée par Brooklyn Brewery. C'est une blonde à la robe opaque et à la mousse persistante et dense.
C'est une odeur intense d'agrumes qui prédomine.
En bouche, le houblon est bien présent et les notes d'agrumes aussi. L'amertume est franche. Elle est d'intensité assez corsée et de texture légèrement pétillante. C'est une bière un peu sucrée.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10

Oude Gueuze

La Oude Gueuze (vol.alc. 5,5%) est produite par la brasserie De Troch. C'est une blonde à la robe dorée et brillante et coiffée d'une mousse éphémère.
C'est une odeur acidulée très prononcée qui domine.
En bouche, l'acidité est confirmée. L'amertume est masquée. Elle est d'intensité corsée et de texture presque fluide.
L'arrière-bouche est faite d'acidité.

Ma note : 4/10

Unwandet Tatoo

La Unwandet -non, ce n'est pas une faute de frappe- Tatoo (vol.alc. 6,2%), de la brasserie Verzet, est une blonde à la robe claire et opaque. Elle est coiffée d'une mousse abondante et persistante.
L'intensité des arômes est légère. C'est le houblon qui prend le dessus.
En bouche, c'est encore le houblon qui l'emporte, accompagné par des notes très fruitées. Son amertume est douce, sa texture est pétillante et l'intensité de ses saveurs est assez corsée. C'est une bière légèrement sucrée.
L'arrière-bouche est faite d'une léger mélange sucré/fruité.

Ma note : 6,5/10

 

Oude Gueuze Brett-Elle

La Oude Gueuze Brett-Elle (vol.alc. 6,3%) est une blonde produite par la brasserie Lambiek Fabriek. Sa mousse est abondante mais éphémère. Son corps est brillant.
Au niveau des odeurs, c'est un côté acidulé qui prend le dessus de manière intense.
Sans surprise, en bouche c'est toujours ce côté acidulé qui est au dessus de tout. Les saveurs sont d'intensité corsée et la texture est pétillante.
L'arrière-bouche est fait d'une légère amertume.

Ma note : 6,5/10

 

Gueuze Extra

La Gueuze Extra (vol.alc. 6,0%) est une bière produite par la Brasserie Hanssens. Cette bière blonde à la robe brillante donne une mousse aérée, abondante mais éphémère.
Côté nez, c'est un côté acidulé très intense qui est présent.
En bouche, l'acidité est aussi très présente. La texture est pétillante, l'amertume douce et l'intensité assez corsée.
La finale est acidulée.

Ma note : 7/10

Rouget Ambrée

La Rouget Ambrée (vol.alc. 6,0%) est une bière produite par la Brasserie Rouget de Lisle. Cette bière ambrée à la robe limpide ne donne une mousse ni généreuse ni persistante.
Côté nez, c'est une odeur plutôt maltée et d'intensité faible.
En bouche, le côté malté est toujours là avec une touche sucrée. L'amertume est légère, la texture pétillante et l'intensité corsée.
La finale est légèrement sucrée.

Ma note : 6,5/10

Hommel Bier Alcohol Free

La Hommel Bier Alcohol Free (vol.alc. 0,2%) est une bière produite par la Brasserie Leroy. Cette bière blonde à la robe limpide donne une mousse abondante mais éphémère.
Côté nez, c'est une odeur intense de houblon qui est là.
En bouche, c'est aussi le houblon qui est au dessus. L'amertume est franche, la texture pétillante. Elle est un peu sucrée et d'intensité moyenne.
La finale est faite d'amertume.

Ma note : 7/10

Sleep Under The Stars

La Sleep Under The Stars (vol.alc. 7,6%) est une bière produite par la brasserie Musketeers. Cette bière blonde à la robe opaque donne une mousse dense mais non persistante.
Côté nez, c'est une odeur de houblon très parfumé qui ressort.
En bouche, c'est aussi le houblon qui est devant, assorti d'une touche fruitée. La texture est pétillante.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 7/10

Barbo

La Barbo (vol.alc. 0,3%) est une bière produite par la brasserie Bar Belge. Cette bière à la robe foncée donne une mousse "timide" mais persistante.
Côté nez, c'est une odeur très légère de houblon qui domine.
En bouche, le houblon ressort de manière intense. La texture est pétillante et l'amertume moyenne.
La finale est amère.

Ma note : 6,5/10

Ypra Hoppy Alcoholfree

La Ypra Hoppy Alcoholfree (vol.alc. 0,4%) est une bière produite par Omer Vander Ghinste. Cette blonde à la robe brillante donne une mousse crémeuse mais éphémère.
Côté nez, c'est une odeur de houblon qui domine avec une note fleurie.
En bouche, c'est également le houblon qui est devant. L'intensité est moyenne, la texture légèrement pétillante et l'amertume légère.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 6,5/10

Paranoia

La Paranoia (vol.alc. 0,3%) est une bière produite par la brasserie Huyghe. Cette bière à la robe brilante donne une mousse abondante et persistante.
Côté nez, c'est une odeur plutôt fruitée qui ressort de manière intense.
En bouche, c'est un côté houblonné qui prend le dessus. L'amertume est douce, tendance fruitée. Elle manque de pétillance et est d'intensité moyenne.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 6,5/10