Unwandet Tatoo

La Unwandet -non, ce n'est pas une faute de frappe- Tatoo (vol.alc. 6,2%), de la brasserie Verzet, est une blonde à la robe claire et opaque. Elle est coiffée d'une mousse abondante et persistante.
L'intensité des arômes est légère. C'est le houblon qui prend le dessus.
En bouche, c'est encore le houblon qui l'emporte, accompagné par des notes très fruitées. Son amertume est douce, sa texture est pétillante et l'intensité de ses saveurs est assez corsée. C'est une bière légèrement sucrée.
L'arrière-bouche est faite d'une léger mélange sucré/fruité.

Ma note : 6,5/10

 

Oude Gueuze Brett-Elle

La Oude Gueuze Brett-Elle (vol.alc. 6,3%) est une blonde produite par la brasserie Lambiek Fabriek. Sa mousse est abondante mais éphémère. Son corps est brillant.
Au niveau des odeurs, c'est un côté acidulé qui prend le dessus de manière intense.
Sans surprise, en bouche c'est toujours ce côté acidulé qui est au dessus de tout. Les saveurs sont d'intensité corsée et la texture est pétillante.
L'arrière-bouche est fait d'une légère amertume.

Ma note : 6,5/10

 

Gueuze Extra

La Gueuze Extra (vol.alc. 6,0%) est une bière produite par la Brasserie Hanssens. Cette bière blonde à la robe brillante donne une mousse aérée, abondante mais éphémère.
Côté nez, c'est un côté acidulé très intense qui est présent.
En bouche, l'acidité est aussi très présente. La texture est pétillante, l'amertume douce et l'intensité assez corsée.
La finale est acidulée.

Ma note : 7/10

Rouget Ambrée

La Rouget Ambrée (vol.alc. 6,0%) est une bière produite par la Brasserie Rouget de Lisle. Cette bière ambrée à la robe limpide ne donne une mousse ni généreuse ni persistante.
Côté nez, c'est une odeur plutôt maltée et d'intensité faible.
En bouche, le côté malté est toujours là avec une touche sucrée. L'amertume est légère, la texture pétillante et l'intensité corsée.
La finale est légèrement sucrée.

Ma note : 6,5/10