La Birra Roma Ambrata (vol.alc. 5,5%) est une bière ambrée foncée de la brasserie Birradamare. Sa robe est voilée et parcourue par de nombreuses petites bulles. Sa mousse crème est dense, abondante et persistante.
C'est la malt qui ressort du lot au niveau des odeurs. Néanmoins, il est accompagné d'une agréable note fleurie.
En bouche, c'est aussi le malt qui est en tête des arômes, cette fois suivi d'une touche fruitée. L'amertume est très légère. Cette bière est plutôt acidulée et de texture pétillante.
En arrière-bouche, c'est un mélange fruité/sucré qui l'emporte.
Ma note : 8/10
merci à mon ami David pour cette découverte
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