La Martian Amber Ale (vol.alc. 4,8%), de la brasserie Lapépie (Dordogne), est une ambrée à la robe plutôt foncée et trouble (pas mal de dépôt). Sa mousse, aérée, abondante et persistante, est de couleur sucre candi.
L'intensité des arômes est légère et c'est le malt qui ressort.
En bouche, c'est par contre le houblon qui tire son épingle du jeu, apportant une douce amertume. Elle est légèrement acidulée, de texture fluide et d'intensité assez corsée.
Son arrière-bouche est légèrement amère.
Ma note : 7/10
merci à Thierry pour la découverte
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