La Prearis IPA (vol.alc. 6,7%), de la brasserie Vliegende Paard, est une ambrée aux reflets cuivrés et à la robe opaque. Elle est coiffée d'une mousse écrue dense et persistante.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui prend le dessus, accompagné d'une note fleurie.
En bouche, c'est encore le houblon qui l'emporte mais un petit côté citronné fait son apparition. Son amertume est douce, sa texture est fluide et l'intensité de ses saveurs est moyenne. C'est une bière un peu acidulée.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.
Ma note : 6,5/10
NB : une précédente version de la même bière a été goûtée en 2014 et le résultat a été quasi le même (7/10). L'autre était cependant plus alcoolisée.
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