La PMPRNL -pour pimprenelle- (vol.alc. 8%) est produite par la brasserie Jessenhofke. C'est une blonde claire à la robe trouble et traversée par peu de bulles. Sa mousse est abondante mais non persistante.
L'odeur, d'intensité prononcée, est nettement dominée par le thym qui est utilisé dans sa composition.
Le goût est d'intensité assez corsée. Ici, pas de goût de thym : c'est le houblon qui ressort en tête. L'amertume est franche. C'est une bière un peu sucrée et de texture pétillante.
C'est une légère amertume qui reste en arrière-bouche.
Ma note : 7/10
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