L'Apispèhre (vol.alc. 5,0%), de la brasserie BAM, est une blonde brillante surmontée d'une mousse très discrète.
L'intensité des arômes est légère. C'est un côté malté qui se dégage.
En bouche, le côté malté est toujours là mais il est accompagné d'une note sucrée (certainement à cause du miel) pour donner un tout très équilibré, très agréable. Son amertume est douce, sa texture fluide et l'intensité de ses saveurs est moyenne.
L'arrière-bouche est également fait du mélange malté et sucré.
Ma note : 7/10
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