La Paradiso (vol.alc. inférieur à 0,5%), produite par Big Drop Brewing, est une bière blonde à la robe voilée. Elle a une mousse abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le houblon qui se démarque avec une nette touche citronnée.
En bouche, c'est toujours le houblon qui domine, toujours acommpagné d'une note citronnée. Son amertume est franche, sa texture est pétillante et l'intensité de ses saveurs est assez corsée.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.
Ma note : 7,5/10
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