La Blanche Châtaignes (vol.alc. 3,94%) est une blanche produite par la brasserie Kokine. Sa robe est voilée et sa mousse absente.
Les odeurs sont d'une intensité forte. C'est la levure qui domine.
En bouche, c'est le houblon qui prend le dessus, accompagné d'une touche citronnée marquée. L'amertume est légère, l'intensité corsée. Sa texture est pétillante et elle présente un petit côté acidulé agréable.
C'est une légère acidité qui domine l'arrière-bouche.
Ma note : 8/10
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire