Titanic IPA

La Titanic IPA (vol.alc. 7,0%) est produite par la brasserie Saint-Loupoise. Elle possède une robe blonde dorée et brillante. Sa mousse n'est ni abondante, ni persistante.
C'est sans conteste le houblon qui prend le dessus au niveau des odeurs. Ces dernières sont d'intensité plutôt faible.
En bouche, le houblon est toujours dominateur et procure une franche amertume. Elle est un plutôt acidulée, de texture fluide et d'intensité corsée.
C'est sans surprise une légère amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7/10

Crime Passionnel

La Crime Passionnel (vol.alc. 7,5%) est une bière produite par la brasserie De Dochter Van De Korenaar. C'est une ambrée à la robe trouble et à la mousse peu abondante.
Côté odeurs, c'est le houblon qui se met en évidence avec une intensité prononcée. Une touche citronnée est perceptible.
En bouche, le houblon confirme sa place dominante pour apporter une amertume franche. Sa texture est fluide, pas loin de pétillante, l'intensité de ses saveurs est assez corsée et elle est plutôt acidulée.
C'est une amertume certaine qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 8/10

Belge

La Belge (vol.alc. 5,9%) est produite par la brasserie La Binchoise. C'est une ambrée à la robe limpide. Sa mousse écrue est abondante et persistante.
L'odeur, d'intensité moyenne, est plutôt épicée.
Le goût est d'intensité corsée. C'est le houblon qui se démarque avec un côté bien épicé. L'amertume est franche. C'est une bière un peu acidulée et de texture pétillante.
C'est le côté houblonné qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 6,5/10

Saint-Glinglin Wood Edition 2.0

La Saint-Glinglin Wood Edition 2.0 (vol.alc. 9%) est produite par la Brasserie Artésienne. C'est une blonde cuivrée à la robe brillante et traversée par des fines bulles. Sa mousse blanche et dense (presque crémeuse) est abondante et persistante mais en une petite couche seulement.
L'odeur, d'intensité faible, est faite d'un mélange houblonné/alcoolisé.
Le goût est d'intensité assez corsée. C'est ici un mélange malté/fruité qui se dégage avec une note caramélisée. L'amertume est très légère. C'est une bière plutôt sucrée (un peu liquoreuse) et de texture dense, presque moelleuse.
Ce qui reste en arrière-bouche est un mélange sucré/alcoolisé.

Ma note : 6,5/10

Super 8 IPA

La Super 8 IPA (vol.alc. 6,0%) est produite par la brasserie Haacht. C'est une bière blonde, aux reflets cuivrés, à la robe brillante et avec une mousse blanche abondante et aérée mais pas persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui se dégage avec des notes fruitées.
En bouche, c'est toujours le houblon qui prend le dessus. Les notes fruitées sont indéniablement celles d'agrumes. De texture fluide, pas loin d'un début de pétillance, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est douce. Elle est un peu acidulée.
C'est une amertume qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 8/10

 

Vélo

La Vélo (vol.alc. 7,5%) est une bière produite par la brasserie De Bie. C'est une ambrée, légèrement trouble et surmontée d'une mousse ni abondante, ni persistante.
L'intensité des arômes est faible. C'est le malt qui sort du lot.
En bouche, on a confirmation de la domination du malt. L'amertume est légère. C'est une bière d'intensité moyenne, légèrement sucrée et de texture fluide.
C'est un mélange malté/alcoolisé qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 6/10

 

Pilsner Urquell

La Pilsner Urquell (vol.alc. 4,4%) est brassée par la brasserie du même nom. C'est une blonde brillante. Sa mousse n'est ni abondante, ni persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le malt qui prend le dessus.
C'est aussi le malt qui domine le goût. L'amertume est douce. C'est une bière plutôt sucrée et d'intensité moyenne. Sa texture est fluide.
La finale est maltée.

Ma note : 5/10