La Hercule Stout (vol.alc. 9%) est produite par la brasserie des Légendes. C'est une bière noire et opaque avec une mousse ni abondante ni persistante. Sa robe est parcourue par des fines bulles.
L'intensité des arômes est très faible. C'est le malt qui en ressort.
En bouche, c'est aussi le malt qui prend le dessus. J'y trouve aussi une petite note de réglisse. De texture quasiment fluide, elle est d'intensité corsée et son amertume est franche. Elle a aussi un petit côté acidulé.
C'est le malt qui constitue l'arrière-bouche.
Ma note : 6,5/10
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