La Paillette Blonde (vol.alc. 4,7%) de la brasserie-cidrerie de Milly est une blonde limpide. Sa mousse blanche est abondante, persistante et presque crémeuse. Sa robe est traversée par peu de bulles.
C'est le malt qui se démarque mais il y a une note fleurie. L'intensité des arômes est moyenne.
En bouche, c'est à nouveau le malt qui se détache. L'amertume est douce. C'est une bière légèrement acidulée, d'intensité corsée et de texture fluide.
Pour l'arrière-bouche, c'est avec le malt qu'il faut compter.
Ma note : 6/10
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