La Bersalis Sourblend (vol.alc. 6,0%) sort des cuves de la brasserie Oud Beersel. Sa robe blonde dorée est limpide et traversée par des fines bulles. Sa mousse est abondante, persistante et crémeuse.
Côté nez, c'est une faible odeur "fruitée" qui ressort.
En bouche, le houblon s'affirme et est toujours accompagné par ce petit côté "fruité". L'amertume est très légère. Cette bière est un peu sucrée et d'intensité moyenne. Elle est de texture plutôt pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'un mélange sucré/fruité.
Ma note : 7/10
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