La Black Skully Heart (vol.alc. 8,5%) est produite par le Biérodrome. C'est une bière noire, limpide, avec une mousse abondante. Elle présente des petites bulles.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui prend le dessus de très peu sur une note de céréale grillée.
En bouche, le houblon confirme mais le malt bien grillé est encore là. De texture légèrement pétillante, elle est d'intensité corsée et son amertume est franche, presque forte. Elle est très légèrement sucrée.
En arrière-bouche, c'est le malt grillé qui reste.
Ma note : 8,0/10
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