La bière du Darou des Vosges (vol.alc. 8%), produite par la brasserie Madelon (ou Brasserie Artisanale des Vosges), est une ambrée à la robe foncée et limpide, surmontée d'une mousse abondante mais peu persistante.
L'intensité des arômes est prononcée et c'est une note épicée qui se dégage.
En bouche, c'est plutôt le malt qui domine. L'amertume est douce. Elle est un plutôt sucrée, d'intensité moyenne et de texture fluide, presque dense.
Son arrière-bouche est fait d'une très légère amertume.
Ma note : 6/10
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