La Blanche Mule (vol.alc. 5,5%) est produite chez La Vieille Mule. Elle est blonde très claire, limpide, et sa mousse est dense, abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité faible et sont dominées par le houblon.
En bouche, c'est également le houblon qui prend le dessus. Sa texture est pétillante, son intensité assez corsée et son amertume franche. Elle est très acidulée.
C'est une très légère amertume qui fait l'arrière-bouche.
Ma note : 7/10
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