Novice Tripel Black

La Novice Tripel Black (vol.alc. 8,5%) est produite à la brasserie De Landtsheer (Malheur). Elle est noire avec de beaux reflets rouges, opaque, et sa mousse crémeuse est abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité moyenne et sont dominées par le houblon, avec une note épicée.
En bouche, c'est aussi le houblon qui l'emporte mais une note de café vient en plus. Sa texture est dense, son intensité moyenne et son amertume douce. Elle est plutôt sucrée.
C'est une légère amertume qui constitue l'impression finale.

Ma note : 7/10

XXV Celebration Brew

La XXV Celebration Brew (vol.alc. 7%) est produite par la brasserie De Landing. C'est une blonde foncée et opaque avec une mousse abondante, persistante et dense.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui se distingue avec une touche citronnée.
En bouche, le houblon confirme sa prédominance. L'amertume est franche, l'intensité corsée et la texture entre fluidité et pétillance. C'est une bière un peu acidulée.
L'arrière-bouche est fait d'une amertume certaine.

Ma note : 7/10

 

Legends Harmony

La Legends Harmony (vol.alc. 6%) de la Brasserie des Légendes est blonde claire, brillante, et sa mousse aérée est abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité prononcée et sont dominées par le houblon avec une nette note de fruits exotiques.
En bouche, le houblon confirme avec cette même touche exotique. Sa texture est fluide, son intensité moyenne et son amertume douce.Elle est un peu sucrée.
C'est une légère amertume qui constitue l'impression finale.

Ma note : 7,5/10

Twisted Thistle IPA

La Twisted Thistle IPA (vol.alc. 5,6%) est produite par la brasserie Belhaven. C'est une blonde dorée, avec une robe brillante et une mousse ni abondante ni persistante.
L'intensité des arômes est moyenne et c'est le houblon qui ressort avec une touche fruitée.
En bouche, le houblon confirme. L'amertume est légère. C'est une bière plutôt sucrée, d'intensité moyenne et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 6/10

 

La Petite Princesse

La Petite Princesse (vol.alc. 2,9%) est produite par la brasserie Thiriez. C'est une blonde, avec une robe opaque et une mousse abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est faible mais on entrevoit tout de même le houblon.
En bouche, le houblon confirme. L'amertume est franche. C'est une bière un peu acidulée, d'intensité assez corsée et de texture fluide à tendance pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10


Merci Nico ;-)

 

Polar Monkeys Chairman

La Chairman (vol.alc. 6%) des danois de Polar Monkeys est une ambrée à la robe brillante. Sa mousse sable et aérée est abondante mais pas persistante.
C'est le houblon qui se démarque avec une intensité des arômes prononcée.
En bouche, le houblon est toujours le maître avec des notes d'agrumes. L'amertume est franche. C'est une bière d'intensité assez corsée, plutôt acidulée et de texture fluide.
Pour l'arrière-bouche, c'est une légère amertume qui l'emporte.

Ma note : 6,5/10

Brooklyn Naranjito

La Naranjito (vol.alc. 4,5%) de chez Brooklyn est une blonde brassée avec des zestes d'orange. Sa robe est brillante et sa mousse n'est ni abondante ni persistante.
L'intensité des arômes est faible et c'est le houblon qui ressort légèrement.
En bouche, le houblon confirme. L'amertume est franche. C'est une bière un peu acidulée, d'intensité assez corsée et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 6/10