Noël des Mottes

La Noël des Mottes (vol.alc. 5,1%) est produite à la Ferme des Mottes. Elle est ambrée, opaque, et sa mousse est généreuse.
Les odeurs sont d'une intensité prononcée et sont dominées par le houblon et un côté épicé.
En bouche, c'est un mélange épices et malt grillé qui se distingue. Sa texture est pétillante, son intensité corsée et son amertume moyenne. Elle est un peu acidulée.
La finale est maltée.

Ma note : 6/10

Ambrée Brassée 24

L'Ambrée Brassée 24 (vol.alc. 5%) est produite à la Brasserie Artisanale de Sarlat. Elle est ambrée, voilée, et sa mousse épaisse est persistante.
Les odeurs sont d'une intensité moyenne et sont dominées par un côté épicé.
En bouche, c'est le houblon qui l'emporte. Sa texture est pétillante, son intensité assez corsée et son amertume franche. Elle est un peu acidulée.
C'est une légère amertume qui constitue l'impression finale.

Ma note : 6/10

Juicy IPA

La Juicy IPA (vol.alc. 3,5%) est produite par la Brasserie du Pays Flamand. Sa mousse est peu présente. Sa robe blonde dorée est opaque.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est une odeur houblonnée qui ressort accompagnée d'une note de fruits rouges.
Le goût, d'intensité moyenne, est aussi dominé par le houblon, toujours avec cette touche fruitée. Son amertume est moyenne. Elle est de texture pétillante et un peu acidulée.
La finale est très légèrement amère.

Ma note : 6,5/10

IPA Citra Galactique

La Citra Galactique (vol.alc. 6,5%) est produite par la Brasserie du Grand Paris. C'est une blonde dorée à la robe voilée avec une mousse peu persistante.
L'intensité des arômes est forte. C'est le houblon qui l'emporte avec des touches de fruits exotiques.
En bouche, le houblon confirme sa présence, apportant une note d'agrumes. L'amertume et l'intensité sont moyennes et la texture pétillante. C'est une bière légèrement sucrée.
C'est une légère amertume qui constitue la finale.

Ma note : 7,5/10

 

1575

La 1575 (vol.alc. 6,5%) est produite par la Brasserie Artisanale du mont Ventoux. C'est une blonde foncée à la robe voilée. Sa mousse est peu présente.
L'odeur, d'intensité moyenne, est dominée par le houblon.
Le goût est d'intensité corsée. C'est encore le houblon qui domine avec des notes herbacées et donne une franche amertume. C'est une bière de texture pétillante.
Ce qui reste en arrière-bouche est l'amertume.

Ma note : 6,5/10

1912

La 1912 (vol.alc. 5%) est produite par la Brasserie Artisanale du mont Ventoux. C'est une blonde à la robe limpide et avec une mousse abondante et épaisse.
L'intensité des arômes est moyenne : c'est le malt qui domine légèrement.
En bouche, le malt confirme. L'amertume est légère. C'est une bière équilibrée, d'intensité moyenne et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'une touche maltée.

Ma note : 6,5/10


Pour la petite histoire, cette bière a été bue pour célébrer mon ascension du mont Ventoux à vélo :-)
 

Nissa de Noël

La Nissa de Noël (vol.alc. 5%) est produite par la Brasserie du Comté. Cette ambrée opaque est couverte par une mousse ni abondante ni persistante.
L'intensité des arômes est prononcé. C'est le côté épicé qui ressort.
Le goût, d'intensité moyenne, est dominé par le houblon. Son amertume est moyenne. Elle est légèrement sucrée et de texture pétillante.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 6/10