La Saison Saint-Médard ambrée (vol.alc. 7%) est, bien entendu, une ambrée ! C'est la première bière de la brasserie Au Baron à Gussignies (la cuvée des jonquilles viendra ensuite). Sa robe est trouble (c'est peu de le dire) et sa mousse est persistante et aérée.
C'est le malt qui prend le dessus dans les odeurs mais on sent aussi les épices.
En bouche, c'est le houblon qui se distingue donnant une amertume légère. Cette bière est peu sucrée et fluide.
L'arrière-bouche est amère. Notez la présence d'un gros dépôt en fin de verre.
Ma note : 6,5/10
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