Sigma

La Sigma (vol.alc. 8,0%) sort des cuves de la brasserie Alvinne. Sa robe brune cuivrée est opaque. Sa mousse est abondante, persistante et dense.
Côté nez, c'est une odeur "fruitée" qui ressort avec une intensité moyenne.
En bouche, le petit côté "fruité" est accompagné par une touche d'acidité façon gueuze. L'amertume est douce. Cette bière est acidulée et d'intensité assez corsée. Elle est de texture très légèrement pétillante.
L'arrière-bouche est faite de ce mélange "fruité"/acidité.

Ma note : 7,5/10