La Doerak (vol.alc. 6,3%) est produite par la brasserie Van Moll. C'est une bière blonde foncée, limpide, avec une mousse abondante mais peu persistante. Elle est parcourue par des fines bulles.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui prend le dessus avec une note fruitée.
En bouche, le houblon confirme et apporte une franche amertume. De texture fluide, elle est d'intensité assez corsée. Elle est un peu acidulée.
En arrière-bouche, c'est une légère amertume qui reste.
Ma note : 7,5/10
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire