La Tynt Meadow (vol.alc. 7,4%) de l'abbaye du Mont Saint-Bernard en Angleterre est une trappiste noire à la robe opaque. Sa mousse sable et crémeuse est abondante mais pas persistante. Sa robe est traversée par des petites bulles.
C'est le houblon qui se démarque avec une intensité des arômes faible.
En bouche, le houblon et le malt grillé cohabitent. C'est cependant ce dernier qui prend légèrement le dessus après quelques secondes. L'amertume est franche. C'est une bière d'intensité corsée, un peu acidulée et de texture dense.
Pour l'arrière-bouche, c'est le malt avec une note de café qui l'emporte.
Ma note : 6,5/10
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