La Paillette IPA (vol.alc. 5,7%) est une bière de la brasserie et cidrerie de Milly. Sa robe blonde est brillante avec des reflets dorés. Sa mousse n'est ni abondante ni persistante.
Côté arômes, c'est une odeur moyenne de houblon qui se dégage.
En bouche, le houblon confirme. L'amertume est cependant douce. Cette bière est un peu surée et d'intensité moyenne. Elle est de texture pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.
Ma note : 7/10
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