La Proper Job (vol.alc. 5,5%) est une blonde cuivrée à la robe brillante de la brasserie Saint Austell. Sa mousse est abondante, persistante et crémeuse.
Au nez, ce sont les épices qui se distinguent de façon prononcée.
C'est le houblon qui domine en bouche, toujours avec cette touche épicée, pour donner une amertume franche. C'est une bière plutôt acidulée. L'intensité de ses saveurs est assez corsée et sa texture est pétillante.
C'est l'amertume qui reste en arrière-bouche.
Ma note : 6/10
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