La Ichtegem Grand Cru 2015 (vol.alc. 6,5%) est produite par la brasserie Strubbe. C'est une bière brune à la robe rouge foncée et limpide. Sa mousse est abondante et persistante.
L'odeur, d'intensité prononcée, est dominée par le ferment.
Le goût est d'intensité assez corsée. Il est dominé par le côté fruité du mûrissement en futs de chêne. L'amertume est franche. C'est une bière plutôt sucrée et de texture pétillante.
C'est une touche aigre qui reste en arrière-bouche.
Ma note : 7,5/10
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