Julia The Birth (vol.alc. 5,7%) est produite par la brasserie Eutropius pour Belgian Brew Brothers. C'est une blonde avec une robe limpide et une mousse abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est prononcée et c'est le houblon qui ressort avec une touche herbacée.
En bouche, le houblon confirme. La note herbacée aussi. L'amertume est franche. C'est une bière plutôt acidulée, d'intensité assez corsée et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.
Ma note : 7,5/10
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