La Rochefort Triple Extra (vol.alc. 8,1%) est une bière de l'Abbaye Notre Dame de Saint-Rémy. C'est une bière blonde, opaque, avec une mousse crémeuse très abondante et persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui domine.
En bouche, le houblon est accompagné par des notes épicées. L'amertume est franche. De texture fluide et d'intensité assez corsée, c'est une bière un peu sucrée.
En arrière-bouche, c'est une légère amertume qui reste.
Ma note : 6,5/10
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