L'Etoile Du Nord (vol.alc. 5,5%) est produite par la brasserie Thiriez. C'est une blonde à la robe opaque et coiffée d'une mousse crémeuse, abondante et persistante.
C'est une odeur légère de houblon qui se démarque.
En bouche, le houblon confirme. L'amertume est franche. Elle est d'intensité assez corsée et de texture dense.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.
Ma note : 6,5/10
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