Diôle Blonde

La Diôle Blonde (vol.alc. 6,5%) est produite par la Brasserie des Carrières. C'est une blonde claire et limpide avec une mousse blanche abondante, persistante et aérée.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui se distingue, avec une note épicée.
En bouche, le houblon est toujours là. Un agréable côté "fruité" est également présent. L'amertume est franche, l'intensité assez corsée et la texture à la limite entre fluidité et pétillance. C'est une bière plutôt acidulée.
L'arrière-bouche est fait d'une amertume marquée.

Ma note : 7,5/10

 

Triple Impériale

La Triple Impériale (vol.alc. 10%) est une brune aux reflets légèrement cuivrés de la Brasserie des Rocs. Sa mousse sable n'est ni abondante, ni persistante. Sa robe est plutôt opaque.
L'intensité des odeurs est prononcée. C'est le malt et le ferment qui se détachent. Un petit côté "bonbon" est perceptible.
En bouche, le malt prend le dessus. L'amertume est douce. C'est une bière un peu acidulée, d'intensité corsée et de texture fluide.
Pour l'arrière-bouche, c'est un mélange malt et sucré (un peu trop) qui persiste.

Ma note : 6/10

Saison Dupont Cuvée Dry Hopping 2015

Cette cuvée Dry Hopping 2015 (vol.alc. 6,5%) est une blonde brassée par Dupont. Sa robe est dorée et limpide. Elle est traversée par des grosses bulles, en faible quantité. Sa mousse est crémeuse, abondante et persistante.
Côté nez, c'est le houblon qui se démarque de façon bien prononcée.
En bouche, le houblon confirme de manière "musclée". L'amertume est franche avec un côté un peu acidulé. C'est une bière légèrement pétillante.
L'arrière-bouche est constitué d'une amertume.

Ma note : 7,5/10

Hopus Primeur 2015

La Hopus Primeur, cuvée 2015 (vol.alc. 8,3%), est brassée dans les établissements Lefebvre. C'est une blonde limpide, avec peu de bulles et une mousse blanche abondante, persistante et crémeuse.
L'intensité des arômes est prononcée et c'est le houblon qui domine sans aucun conteste. Il y a aussi une petite note fleurie qui vient "égayer" le tout.
En bouche, le houblon reste le maître à bord. L'amertume est franche. C'est une bière très légèrement sucrée, d'intensité assez corsée et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une amertume marquée.

Ma note : 8,5/10

Hendrik Geeraert

La Hendrik Geeraert (vol.alc. 7%) est une blonde brassée par DECA. Sa mousse écrue est dense et persistante. Sa robe est voilée.
L'intensité des odeurs est moyenne et c'est le malt qui les domine.
En bouche, le malt est toujours devant. L'amertume est douce. Elle est un peu sucrée, d'intensité moyenne et de texture fluide.
Pour l'arrière-bouche, c'est toujours le malt qui tient le haut du pavé.

Ma note : 5/10

Triple Cauwe

La Triple Cauwe (vol.alc. 8%) est une bière distribuée par C&L mais brassée chez Silly. Sa robe est blonde, brillante et parcourue par beaucoup de bulles. Sa mousse beige est dense, abondante et persistante.
Côté odeurs, le houblon est en première ligne, souligné par une note épicée. Leur intensité est moyenne.
En bouche, le houblon est toujours au rendez-vous. L'amertume est franche. Elle est un peu sucrée (mais très peu) et de texture fluide. Les saveurs sont d'intensité assez forte.
L'arrière-bouche est constituée d'une amertume.

Ma note : 6,5/10

Ceven'Ale Pink IPA

La Ceven'Ale Pink IPA (vol.alc. 6,5%) est brassée par la Brasserie de l'Ardèche Méridionale. C'est une blonde cuivrée, à la robe voilée et à la mousse crémeuse, abondante et persistante. Elle est traversée par peu de fines bulles.
Niveau arômes, l'intensité est légère. C'est le houblon qui se dégage avec une note fruitée discrète.
En bouche, c'est encore le houblon qui domine. L'amertume est franche. L'intensité des saveurs est assez corsée et la texture fluide. Elle est très légèerement sucrée.
L'arrière-bouche est amère.

Ma note : 7,5/10