Montchat Gose

La Montchat Gose (vol.alc. 4,0%) est un breuvage de Bière de Montachat. Elle possède une robe blanche et opaque. Sa mousse est presque inexistante.
C'est le ferment qui prend le dessus au niveau des odeurs avec une intensité très forte.
En bouche, c'est un côté acidulé qui est présent. L'amertume est légère. Elle est de texture pétillante et d'intensité corsée.
C'est la touche acidulée qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7/10

Stout Myrtille Noix De Coco

La Stout Myrtille Noix De Coco (vol.alc. 8,0%) est une bière produite par la brasserie Bière De Montchat. C'est une noire opaque, à la mousse crémeuse abondante et persistante.
Côté odeurs, c'est un mélange café et noix de coco qui se manifeste.
En bouche, c'est la myrtille qui fait son apparition, tout en discrétion, accompagnée là aussi par des notes de café. L'amertume est légère. Sa texture est dense et l'intensité de ses saveurs est assez corsée.
C'est une amertume qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 7,5/10

Sommet De La Vague

La Sommet De La Vague (vol.alc. 6,4%) est une bière produite par la brasserie L'Instant. C'est une ambrée opaque, à la mousse généreuse et persistante.
Au nez, c'est le houblon qui se démarque.
En bouche, c'est toujours le houblon qui est domine. L'amertume est franche et la texture légèrement pétillante.
La finale est amère.

Ma note : 6,5/10

Bouledogue IPA

La Bouledogue IPA (vol.alc. 6,0%) est une bière produite par la brasserie... Bouledogue ! C'est une blonde à la mousse abondante et persistante.
Côté odeurs, c'est le houblon qui se met en évidence avec une intensité moyenne. Il y a des notes herbeuses.
En bouche, le houblon confirme sa place dominante et apporte une amertume franche. Sa texture est légèrement pétillante, l'intensité de ses saveurs est moyenne et elle est un peu acidulée.
C'est une légère amertume qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 7/10

Montchat NEIPA

La Montchat NEIPA (vol.alc. 5,5%) est produite par Les Bières de Montchat. C'est une blonde foncée à la robe voilée. Sa mousse aérée est abondante et persistante.
L'odeur, d'intensité légère, est dominée par le houblon avec des notes florales.
Le goût est d'intensité assez corsée et c'est, là encore, le houblon qui ressort en tête. L'amertume est douce. C'est une bière un peu sucrée et de texture dense.
C'est l'amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7,5/10

Heavy Cross Triple IPA

La Heavy Cross Triple IPA (vol.alc. 10,0%) est produite par la brasserie Jopen. Sa robe blonde dorée est limpide. Sa mousse est abondante et persistante.
Au nez, c'est un mélange assez intense de houblon et d'alcool qui se manifeste.
En bouche, c'est la même chose : houblon et un côté alcoolisé bien marqué. L'amertume est franche. C'est une bière un peu sucrée, d'intensité corsée et de texture légèrement pétillante.
L'arrière-bouche est fait d'amertume.

Ma note : 5/10

Faro Lambicus

La Faro Lambicus (vol.alc. 4,0%) est produite par la brasserie Timmermans. Sa robe blonde dorée est limpide. Sa mousse n'est ni abondante ni persistante.
Au nez, c'est une légère odeur de levure qui se démarque.
En bouche, c'est le côté sucré apporté par le Candi qui prend le dessus. L'amertume est très légère. C'est une bière d'intensité moyenne et de texture pétillante.
La finale est sucrée.

Ma note : 7/10