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21/02/2018

Hop Ruiter





La Hop Ruiter de chez Schelde (vol.alc. 8%) est une IPA triple. Elle est blonde dorée, avec une robe limpide traversée par beaucoup de petites bulles. Sa mousse dense n'est pas abondante mais persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le houblon qui tire son épingle du jeu.
En bouche, c'est toujours le houblon qui se détache, largement. L'amertume est franche, la texture fluide et l'intensité de ses saveurs est assez corsée. C'est une bière un peu sucrée.
L'arrière-bouche est marquée d'une amertume certaine.

Ma note : 6/10

 

17/02/2018

Torpah 60





La Torpah 60 (vol.alc. 6,0%) est brassée par la brasserie {C} à Liège. Sa robe ambrée est limpide. Sa mousse blanche et crémeuse est abondante et persistante.
Au nez, elle présente une faible odeur de houblon.
En bouche, le houblon s'affirme, donnant une amertume franche. Le breuvage est plutôt acidulé et d'intensité corsée. Elle est de texture pétillante.
L'arrière-bouche est légèrement amère.

Ma note : 7,5/10

16/02/2018

Brussels Calling 2016





La Brussels Calling (vol.alc. 6,5%) est produite à la Brasserie de la Senne. Elle est blonde, voilée, et sa mousse crémeuse est abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité moyenne et sont dominées par le houblon.
En bouche, c'est aussi le houblon qui l'emporte. Sa texture est fluide, son intensité assez corsée et son amertume franche. Elle est un peu acidulée.
C'est une légère amertume qui constitue l'impression finale.

Ma note : 7/10

02/02/2018

Cordillère des Flandres Blonde





La Cordillère des Flandres Blonde (vol.alc. 7%) est produite par la brasserie De Katsbier. C'est une blonde claire et limpide avec une mousse persistante et crémeuse.
L'intensité des arômes est prononcé. C'est plutôt le malt qui se distingue.
En bouche, le malt cohabite avec le houblon. L'amertume est très légère, l'intensité assez corsée et la texture dense. C'est une bière plutôt sucrée.
L'arrière-bouche est fait d'une légère amertume.

Ma note : 6/10