Citra Session

La Citra Session (vol.alc. 3,7%) est produite par Kachmar. C'est une blonde à la robe claire et trouble, avec une mousse crémeuse très abondante et persistante.
L'intensité des arômes est franche. C'est le houblon qui l'emporte.
En bouche, le houblon confirme sa domination avec une touche fruitée. L'amertume est franche. L'intensité est assez corsée et la texture pétillante.
C'est une légère amertume qui constitue la finale.

Ma note : 7/10

 

French IPA

La French IPA (vol.alc. 6%) est produite par les Bières de Montchat. C'est une bière blonde foncée, opaque, avec peu de mousse.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est un côté houblonné qui ressort avec une note fleurie.
En bouche, c'est aussi le houblon qui domine avec ce côté floral toujours présent. De texture pétillante, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est douce.
C'est une légère amertume qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 6,5/10
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P'tite Soif

La P'tite Soif (vol.alc. 6%) est une bière de la brasserie La Soyeuse. Sa robe blanche est limpide. Sa mousse est inexistante.
Côté nez, c'est une faible odeur de houblon qui ressort.
En bouche, le houblon s'affirme, accompagné d'une note légèrement acidulée. L'amertume est légère. Sa texture est légèrement pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 7/10

 

Blanche Coco Ananas Litchi

La Blanche Coco Ananas Litchi (vol.alc. 5%) est un brassin éphémère des Bières de Montchat. Elle est blanche, opaque (on dirait un pastis) et ne génère aucune mousse.
Les odeurs sont d'une intensité forte et c'est un côté ferment qui domine.
En bouche, c'est très acidulé et fruité. Sa texture est pétillante, son intensité corsée et son amertume est masquée par le côté acide.
C'est une légère note de coco qui constitue l'impression finale.

Ma note : 6,5/10

Iconoclaste

L'Iconoclaste (vol.alc. 5,6%) est une bière produite par le Domaine du Manchot. C'est une blonde dorée à la robe opaque, coiffée d'une mousse généreuse.
C'est une odeur moyenne de houblon qui prédomine.
En bouche, le houblon est toujours au dessus, avec une note herbacée. L'amertume est franche. Elle est plutôt acidulée, de texture pétillante et d'intensité moyenne.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7,5/10

Mr Jack

La Mr Jack (vol.alc. 7%) nous vient de la brasserie Le 16/9ème. C'est une brune à la robe opaque. Sa mousse est inexistante.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est le malt qui ressort avec une note épicée.
En bouche, le malt grillé est toujours au dessus avec les épices. Son amertume est douce, sa texture fluide. Elle est un peu sucrée et d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est dominée par le malt.

Ma note : 6,5/10

Onirik

L'Onirik (vol.alc. 4,1%) est une blonde claire de la brasserie Kachmar. Sa robe est voilée. Sa mousse est absente.
Côté nez, c'est une odeur de ferment qui s'impose.
En bouche, l'acidité l'emporte avec un touche un peu citronnée. L'amertume est douce. Cette bière est acidulée et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est légèrement acidulée

Ma note : 7,5/10

 

Arvarus Pale Ale

L'Arvarus Pale Ale (vol.alc. 4,5%) est produite à la brasserie Arvarus. Elle est blonde claire, brillante, et sa mousse est abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité faible et sont dominées par le houblon.
En bouche, le houblon est toujours bien présent mais une touche fruitée apparait. Sa texture est pétillante, son intensité moyenne et son amertume douce. Elle est plutôt acidulée.
C'est une légère amertume qui constitue l'impression finale.

Ma note : 8/10

Squaal Blonde

La Squaal Blonde (vol.alc. 6,2%) est une blonde produite par la brasserie Waale. Sa robe foncée est légèrement voilée et sa mousse n'est ni abondante ni persistante.
Les odeurs sont d'une intensité moyenne. C'est plutôt le malt qui domine.
En bouche, l'aspect malté est accompagné d'une touche légèrement sucrée. L'amertume est douce. Sa texture est fluide, son intensité assez corsée.
C'est une légère amertume qui domine l'arrière-bouche.

Ma note : 6/10

Fabriq'IPA

La Fabriq'IPA de chez Fabriq' (vol.alc. 6%) est une blonde dorée avec une robe limpide. Sa mousse est abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est bien entendu le houblon qui se démarque.
En bouche, c'est toujours le houblon qui se détache. L'amertume est franche, la texture pétillante et l'intensité de ses saveurs est assez corsée. C'est une bière un peu sucrée.
L'arrière-bouche est marquée d'une légère amertume.

Ma note : 6,5/10

 

Chti IPA Signature

La Chti IPA Signature (vol.alc. 6,0%) est une blonde de la brasserie Castelain. Sa robe dorée est limpide. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
Côté nez, c'est une odeur moyenne de houblon qui l'emporte.
En bouche, le houblon est accompagné d'une note heurbeuse. L'amertume est franche. Cette bière est d'intensité assez corsée. Elle est de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 6,5/10

 

Eisbock

La Eisbock (vol.alc. 9,2%) est produite par la brasserie Kulmbacher. C'est une brune à la robe opaque, avec une mousse ni abondante ni persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le malt et une note fumée qui dominent.
En bouche, le malt confirme sa forte présence, accompagné par une touche de café. L'amertume est franche. L'intensité est corsée et la texture moelleuse. C'est une bière plutôt sucrée.
C'est un côté sucré qui constitue la finale.

Ma note : 4/10

 

DDH IPA

La DDH IPA (vol.alc. 7,0%) est un brassin éphémère produit par Cambier. Sa robe blond foncé est voilée et sa mousse est abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité moyenne. C'est le houblon qui domine avec une note fruitée.
En bouche, le houblon domine également. L'amertume est légère. Sa texture est pétillante, son intensité moyenne.
C'est une légère amertume qui domine l'arrière-bouche.

Ma note : 6,0/10

Line

La Line (vol.alc. 3,0%) est une bière à la spiruline produite par la brasserie HUB en collaboration avec la ferme Etika Spirulina. Sa robe bleu lagon est brillante et sa mousse bleutée est abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité moyenne. C'est plutôt le houblon qui domine.
En bouche, le houblon confirme sa position dominante. L'amertume est douce. Sa texture est pétillante, son intensité assez corsée.
C'est une légère amertume qui domine l'arrière-bouche.

Ma note : 6,5/10

Gabarde IPA

La Gabarde IPA (vol.alc. 6,0%) est produite par La Gabarde. C'est une blonde opaque et foncée, avec une mousse dense, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est faible et c'est une odeur houblonnée qui domine. On retrouve des notes légèrement fleuries.
En bouche, c'est aussi le houblon qui est devant, avec une touche herbacée. L'amertume est douce. C'est une bière un peu sucrée, d'intensité moyenne et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 6,5/10

Utah Beer

La Utah Beer (vol.alc. 7,0%) est produite par la Brasserie Artisanale de Sainte-Mère-Eglise. C'est une blonde avec une robe foncée et trouble, et une mousse abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée et c'est le houblon qui ressort.
En bouche, le houblon confirme. L'amertume est forte. C'est une bière plutôt acidulée, d'intensité corsée et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 7,5/10

 

PSYKTRI Evasion

La PSYKTRI Evasion (vol.alc. 6,0%) est produite à la brasserie Tri Martolod. Elle est blonde foncée, limpide, et sa mousse crémeuse est abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité prononcée et sont dominées par le houblon, avec une note fruitée.
En bouche, c'est aussi le houblon qui l'emporte mais la note fruitée est plus faible qu'au nez. Sa texture est dense, son intensité assez corsée et son amertume franche. Elle est un peu sucrée.
C'est un mélange amertume/sucré qui constitue l'impression finale.

Ma note : 6/10

Cardin'Ale

La Cardin'Ale de l'Amer d'Iroise (vol.alc. 5,5%) est une blonde dorée, avec une robe limpide. Sa mousse n'est ni abondante ni persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui se distingue.
En bouche, c'est toujours le houblon qui se détache. L'amertume est franche, la texture fluide et l'intensité de ses saveurs est assez corsée. C'est une bière un peu sucrée.
L'arrière-bouche est marquée d'une légère amertume.

Ma note : 6/10

 

Tête de Mule IPA

La Tête de Mule IPA (vol.alc. 5,6%) est produite par la Brasserie du Marais. Cette blonde foncée à la robe voilée est couverte par une mousse crémeuse, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le côté houblonné qui ressort.
Le goût, d'intensité assez corsée, est également dominé par le houblon, avec une touche herbacée. Son amertume est franche. Elle est plutôt acidulée et de texture pétillante.
La finale est amère.

Ma note : 7/10

Queue Tordue

La Queue Tordue (vol.alc. 4,0%) est une stout produite par la brasserie La Cloche. C'est une noire, avec une robe opaque et une mousse dense, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée et c'est une odeur de ferment qui ressort avec une touche de fumé.
En bouche, le malt grillé prend sa place. L'amertume est douce. C'est une bière plutôt acidulée, d'intensité corsée et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'un mélange malt/acidulé.

Ma note : 6/10

 

Verfeuille Blonde à la Châtaigne

La Verfeuille Blonde à la Châtaigne (vol.alc. 5,7%) est produite par la brasserie Verfeuille. C'est une blonde, avec une robe foncée et opaque et une mousse peu abondante mais persistante.
L'intensité des arômes est moyenne et c'est le houblon qui se détache.
En bouche, le houblon confirme. L'amertume est douce. C'est une bière un peu sucrée, d'intensité moyenne et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10


Merci Cyrille ;-)

 

Smash Lager

La Smash Lager (vol.alc. 4,5%) est produite par la brasserie L'Arras'In. C'est une blonde foncée, avec une robe opaque et une mousse abondante et persistante.
L'intensité des arômes est faible et c'est le houblon qui ressort.
En bouche, le houblon confirme. L'amertume est douce. C'est une bière acidulée, d'intensité moyenne et de texture dense.
L'arrière-bouche est plutôt sucrée.

Ma note : 6/10

 

Jasmin IPA

La Jasmin IPA (vol.alc. 6,5%) est produite par Steam Works. C'est une blonde à la robe brillante et coiffée d'une mousse abondante et persistante.
C'est une odeur moyenne de houblon qui prédomine.
En bouche, le houblon est présent mais l'amertume est douce. Elle est d'intensité moyenne et de texture moyenne.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 6,5/10

Gueule de Bombasse

La Gueule de Bombasse (vol.alc. 5,8%) est produite par LGD. C'est une blonde à la robe limpide et coiffée d'une mousse persistante mais discrète.
C'est une odeur prononcée de malt qui prédomine.
En bouche, le malt confirme. L'amertume est douce. Elle est d'intensité assez corsée et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 6/10

Préambulle

La Préambulle (vol.alc. 6%) est une bière produite par la brasserie Graine 2 Bulles. Cette bière blonde à la robe foncée donne une mousse peu présente.
Côté nez, c'est un bel équilibre malt/houblon qui ressort.
En bouche, c'est par contre le houblon qui l'emporte.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 6/10

La Mer 2 Bulles

La Mer 2 Bulles (vol.alc. 7%) est une bière produite par la brasserie Graine 2 Bulles. Cette bière ambrée donne une belle mousse.
Côté nez, l'odeur de houblon est agréable.
En bouche, l'amertume est quelque peu "banale".
La finale est légèrement amère.

Ma note : 7,5/10

Ritu'Ale

La Ritu'Ale (vol.alc. 6,5%) est une bière produite par la Brasserie Haarddrëch. Cette bière noire ne donne presque pas de mousse.
Côté nez, on a droit à une magnifique odeur de café.
En bouche, c'est café et amertume. Elle est épaisse.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 6/10

Surviv'Ale

La Surviv'Ale (vol.alc. 3,5%) est une bière produite par la Brasserie Haarddrëch. Cette bière à la robe très claire ne donne pas de mousse.
Côté nez, c'est une odeur de moutarde qui ressort (véridique !).
En bouche, l'acidité est très présente. On a un côté fruit rouge également
La finale est légèrement acide.

Ma note : 7/10

Critic'Ale

La Critic'Ale (vol.alc. 3,5%) est une bière produite par la Brasserie Haarddrëch. Cette bière à la robe très claire ne donne pas de mousse.
Côté nez, c'est une odeur de ferment qui se dégage.
En bouche, l'acidité est très présente, un délice !
La finale est légèrement acide.

Ma note : 8/10

Neonat'Ale

La Neonat'Ale (vol.alc. 6,5%) est une bière produite par la Brasserie Haarddrëch. Cette bière blonde donne une belle mousse abondante.
Côté nez, c'est une odeur citronnée qui prend le dessus.
En bouche, l'amertume est très parfumée. C'est une réussite. Excellente !
La finale est légèrement amère.

Ma note : 7,5/10

Infern'Ale

La Infern'Ale (vol.alc. 6,5%) est une bière produite par la Brasserie Haarddrëch. Cette bière blonde donne une mousse généreuse, aérée et persistante.
Côté nez, on a droit à une magnifique odeur d'agrumes.
En bouche, elle est excellente, toute en amertume parfumée.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 7,5/10

Trib'Ale

La Trib'Ale (vol.alc. 6,3%) est une bière produite par la Brasserie Haarddrëch. Cette bière blonde à la robe orangée donne une mousse aérée qui retombre assez vite. Il y a pas mal d'éléments en suspensions (probablement à cause de la purée de baies d'argousiers).
L'intensité des arômes est moyenne et l'odeur est très agréable.
Le goût, d'intensité assez corsée, est dominé par le houblon. L'amertume tire sur le pamplemousse.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 7,5/10

Cannib'Ale

La Cannib'Ale (vol.alc. 7,5%) est une bière produite par la Brasserie Haarddrëch. Cette bière propose une mousse très abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le houblon qui ressort, très parfumé.
Le goût, d'intensité corsée, est également dominé par le houblon. Elle est très amère.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 6,5/10

Brüt'Ale

NB : Photo piochée sur internet

La Brüt'Ale (vol.alc. 6,4%) est une bière produite par la Brasserie Haarddrëch. Cette IPA propose une belle mousse persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui ressort, très parfumé.
Le goût, d'intensité assez corsée, est également dominé par le houblon. Elle est excellente.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 7/10

Triple du Caillou

La Triple du Caillou (qui bique) est une blonde (vol.alc. 9%) produite la brasserie De Blaugies pour le chalet du garde. C'est une blonde à la robe trouble. Sa mousse est abondante et persistante.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est le houblon qui ressort.
En bouche, le houblon est également devant. Son amertume est franche, sa texture pétillante. Elle est plutôt acidulée et d'intensité assez corsée.
L'amertume constitue la finale.

Ma note : 6/10

L'Hyper Marquette

L'Hyper Marquette (vol.alc. 7,5%) de BMC est une blonde à la robe voilée. Sa mousse est abondante et persistante.
Au niveau des arômes c’est le houblon qui ressort faiblement.
En bouche, le houblon confirme sa domination, accompagné par une touche épicée. Son amertume est franche, sa texture pétillante. Elle est d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est fait d'amertume.

Ma note : 6,5/10

L'Embrassée Ambrée IPA

L'Embrassée Ambrée IPA (vol.alc. 5,2%) est une bière produite par Poèm. Cette ambrée à la robe voilée donne une mousse dense, abondante et persistente.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui ressort.
Le goût, d'intensité assez corsée, est également dominé par le houblon. Son amertume est franche. Elle est plutôt acidulée et de texture pétillante.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 6,5/10

Fille de Ferme

La Fille de Ferle (vol.alc. 4,2%) est une bière produite par Wicked Weed Brewing. Cette blonde à la robe voilée ne donne presque pas de mousse.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est un côté épicé qui ressort nettement.
Le goût, d'intensité corsée, est dominé par le houblon. On y trouve aussi des notes d'orange. Son amertume est forte. Elle est un acidulée et de texture pétillante.
La finale est plutôt fruitée (orange).

Ma note : 6,5/10

PVL Printemps 2022

La PVL Printemps 2022 (vol.alc. 5,5%) est produite par la Brasserie du Pavé. C'est une blonde dorée et opaque, avec peu de mousse.
Les arômes sont d'une intensité prononcée. C'est le houblon qui ressort avec des notes herbacées.
En bouche, c’est toujours le houblon qui est largement devant, toujours avec le côté herbeux. Son amertume est forte, sa texture pétillante. C'est une bière plutôt acidulée, d'intensité corsée.
L'arrière-bouche est amère.

Ma note : 7/10

Saison Is Coming

La Saison Is Coming (vol.alc. 4,5%) est brassée par Les Acolytes. C'est une blonde claire à la robe brillante. Sa mousse est abondante et persistante.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est le houblon qui domine.
En bouche, le houblon domine également. Son amertume est douce, sa texture pétillante. Elle est d'intensité assez corsée et plutôt acidulée.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 8/10

Franziskaner Weissbier

La Franziskaner Weissbier (vol.alc. 0%) est produite par la brasserie Franziskaner. C'est une blanche à la robe foncée mais limpide. Sa mousse n’est ni abondante ni persistante.
Les arômes sont d'une intensité faible. C'est le ferment qui ressort.
En bouche, le houblon et le malt se partage la scène, avec des notes un peu épidées. Son amertume est légère, sa texture pétillante. Elle est d'intensité moyenne et un peu sucrée.
L'arrière-bouche est faite d'un mélange amertume/sucré.

Ma note : 6/10

Lowlander Hazy IPA

La Hazy IPA (vol.alc. 5,8%) de la brasserie Lowlander possède une robe blonde claire et limpide. Sa mousse est peu abondante mais persistante.
C'est le houblon qui prend le dessus au niveau des odeurs. Ces dernières sont d'intensité moyenne.
En bouche, le houblon est toujours, accompagné de notes fruitées. Il apporte une amerume franche. C'est une bière est acidulée, de texture pétillante et d'intensité assez corsée.
C'est une légère amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 8/10

Sauvage

La Sauvage (vol.alc. 3,5%) est produite par la brasserie Le Duff. C'est une blonde à la robe limpide et à la mousse peu abondante et pas persistante.
Son odeur est dominée par le houblon, avec une note herbacée. L'intensité des arômes est prononcée.
En bouche, le houblon s'affirme nettement (avec une touche citronnée cette fois) et l'amertume est franche. C'est une bière plutôt acidulée, d'intensité corsée et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est amère.

Ma note : 7/10

Tri'Cycle

La Tri'Cycle (vol.alc. 4,6%) est produite par la brasserie Tri Martolod. C'est une bière blonde et limpide avec une mousse crémeuse, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le houblon qui se distingue.
En bouche, c'est également le houblon qui prend le dessus de manière flagrante. De texture pétillante, elle est d'intensité corsée et son amertume est franche. Elle a aussi un petit côté acidulé.
C'est une agréable amertume qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 7,5/10
 

Dark Side Of The Moon

La Dark Side Of The Moon (vol.alc. 6,5%) est produite par Les Acolytes. C'est une noire à la robe opaque. Sa mousse n'est pas abondante mais persistante.
L'odeur, d'intensité prononcée, est dominée par le malt mais un côté épicé est également présent.
Le goût est d'intensité corsée. C'est encore le malt qui domine et donne une franche amertume. C'est une bière un peu acidulée et de texture dense.
Ce qui reste en arrière-bouche est une légère amertume.

Ma note : 7/10

Winter Is Here

La Winter Is Here (vol.alc. 8,2%) est une bière de la brasserie Mikkeller. Sa robe blonde est voilée. Sa mousse blanche est abondante et dense mais peu persistante.
Côté nez, c'est une odeur de houblon, plutôt fleurie, qui ressort. Son intensité est prononcée.
En bouche, l'amertume est forte et clairement herbacée. Cette bière est un peu sucrée et d'intensité corsée. Elle est de texture plutôt dense.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10

 

Mornifle

La Mornifle (vol.alc. 8,0%) est produite par la brasserie Le Truc En Plus. C'est une blonde à la robe brillante, peu de bulles mais une mousse crémeuse, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée et c'est une odeur maltée qui se détache.
En bouche, un côté épicé rejoint le malt. L'amertume est franche. C'est une bière un peu sucrée, d'intensité assez corsée et de texture plutôt dense.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7,5/10

Anesthésie

L'Anesthésie (vol.alc. 6,0%) est produite par la brasserie de l'Âne Volant. Elle possède une robe ambrée et limpide. Sa mousse crémeuse est abondante et persistante.
C'est le houblon qui prend le dessus au niveau des odeurs mais avec une intensité assez faible.
En bouche, le houblon est toujours là et procure une franche amertume. Il y a un côté épicé en plus. Elle est acidulée, de texture pétillante et d'intensité corsée.
C'est une légère amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7/10

Anosteké Freestyle #9

L'Anosteké Freestyle #9 (vol.alc. 5,0%) est une série limitée de la brasserie du Pays Flamand. C'est une bière blonde à la robe limpide. Sa mousse est abondante mais peu persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui prend le dessus, accompagné par une note fleurie.
En bouche, c'est toujours le houblon qui a le dessus. De texture pétillante, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est douce, presque franche.
C'est une légère amertume qui fait l'impression finale.

Ma note : 7/10

 

Seigneur Des Agneaux

La Seigneur Des Agneaux (vol.alc. 6,5%) est brassée par la Bièregerie. C'est une blonde foncée à la robe voilée. Sa mousse est dense, abondante et persistante.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est le houblon qui ressort, accompagné par une touche fleurie.
En bouche, le houblon est toujours présent, avec des notes herbacées. Son amertume est forte, sa texture pétillante. Elle est plutôt sucrée et d'intensité corsée.
L'arrière-bouche est fait d'une légère amertume.

Ma note : 6/10