Bière des Gardians

La Bière des Gardians (vol.alc. 4,7%) est une bière au riz rouge de Camargue produite par Plus Beau Le Riz. C'est une bière rouge à la robe limpide et avec une mousse abondante et aérée mais pas persistante.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui prend le dessus.
En bouche, c'est toujours le houblon qui domine mais il y a un côté épicé qui vient en plus. De texture pétillante, elle est d'intensité moyenne et son amertume est douce. Elle est plutôt acidulée.
C'est une légère amertume qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 6,5/10

 

Ânecdote

L'Ânedote (vol.alc. 6,0%) sort des cuves de la Brasserie de l'Âne Volant. Sa robe blonde dorée est voilée. Sa mousse n'est ni abondante, ni persistante.
Côté nez, c'est une odeur mouenne de houblon qui ressort.
En bouche, le houblon s'affirme. L'amertume est franche. Cette bière est plutôt acidulée et d'intensité assez corsée. Elle est de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'ue légère amertume.

Ma note : 6,5/10

 

Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston

La Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (vol.alc. 6,4%) est une bière produite par 3 Fonteinen. C'est une blonde dorée à la robe brillante, coiffée d'une mousse peu abondante mais persistante.
C'est une odeur prononcée de ferment qui domine.
En bouche, c'est l'acidité classique d'un gueuze qui est là. L'amertume est douce. Elle est donc acidulée, de texture pétillante et d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10

Nath 2021

La Nath 2021 (vol.alc. 5,5%) est une gueuze de chez Cantillon. Sa robe blonde est dorée et légèrement voilée. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
Au nez, c'est une odeur prononcée de ferment qui se dégage.
En bouche, l'acidité classique des gueuzes est bien là. L'amertume est douce. C'est une bière d'intensité corsée et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10