21/04/2018

Spencer





La Spencer (vol.alc. 6,5%) est produite par l'abbaye trappiste américaine Saint Joseph. C'est une bière blonde foncée avec une mousse abondante mais pas persistante. Elle présente peu de bulles et sa robe est opaque.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui prend légèrement le dessus.
En bouche, c'est également le houblon qui domine mais la touche maltée n'est toutefois pas absente. De texture fluide, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est franche. Elle est un peu sucrée.
C'est une légère amertume qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 6,5/10
 

17/04/2018

Joie De Vivre





La Joie De Vivre (vol.alc. 6,5%) est une blonde foncée brassée par De Koperen Kat. Elle ne produit aucune mousse et sa robe est limpide.
L'intensité des arômes est faible. C'est une odeur fumée qui ressort.
Le goût, d'intensité assez corsée, est dominé par le houblon. Son amertume est douce. Elle est plutôt sucrée et de texture fluide.
La finale est amère avec une note "alcoolisée".

Ma note : 7/10


Merci à Jennifer pour l'import de Delft ;-)

14/04/2018

Hop Hunter IPA





La Hop Hunter IPA (vol.alc. 6,2%) est produite par la brasserie Sierra Nevada. Sa robe blonde est limpide. Sa mousse n'est ni abondante, ni persistante.
Côté nez, c'est une odeur moyenne de houblon qui ressort, accompagnée d'une touche d'agrumes.
En bouche, le houblon est toujours présent. L'amertume est douce. Cette bière est un peu sucrée et d'intensité moyenne. Elle est de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10

 

07/04/2018

Goose IPA





La Goose IPA (vol.alc. 5,9%) est une blonde dorée produite par la brasserie Goose Island. Sa robe est brillante et sa mousse n'est ni abondante ni persistante.
Les odeurs sont d'une intensité faible. C'est le houblon qui prend le dessus avec une note citronnée.
En bouche, le houblon confirme sa domination. L'amertume est très légère. Sa texture est fluide, son intensité moyenne. C'est une bière légèrement sucrée.
C'est une légère amertume qui domine l'arrière-bouche.

Ma note : 7/10


Merci à Stéphane

24/03/2018

Embuscade





L'Embuscade (vol.alc. 6,7%) est produite par la brasserie suisse La Nébuleuse. C'est une blonde cuivrée, avec une robe voilée et une mousse sable clair, peu abondante mais persistante.
L'intensité des arômes est moyenne et c'est une odeur houblonnée qui domine.
En bouche, c'est aussi le houblon qui est devant. L'amertume est franche. C'est une bière plutôt acidulée, d'intensité corsée et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10

23/03/2018

Page 24 Printemps





La Page 24 Printemps (vol.alc. 6,0%), produite par la brasserie Saint-Germain, est une blonde dorée à la robe presque limpide. Sa mousse n'est ni abondante ni persistante.
L'intensité des arômes est moyenne et c'est une note houblonnée qui se dégage.
En bouche, le houblon confirme sa domination. L'amertume est douce. Elle est un peu sucrée, d'intensité assez corsée et de texture fluide.
Son arrière-bouche est fait d'une légère amertume.

Ma note : 7/10

 

17/03/2018

Stouterik





La Stouterik (vol.alc. 5,0%), produite par la Brasserie de la Senne, est une noire à la robe opaque. Sa mousse est moyennement abondante mais persistante.
L'intensité des arômes est moyenne et c'est le malt qui domine avec une note de café.
En bouche, le malt est au dessus du reste. L'amertume est douce. Elle est un peu acidulée, d'intensité assez corsée et de texture fluide, presque dense.
Son arrière-bouche est fait d'une très légère amertume.

Ma note : 7/10