Goût acidité très forte, légère note fruitée. Intensité corsée, amertume douce.
Finale acide.
7/10
La Oude Kriek (vol.alc. 6,7%) est une bière à la robe rouge et trouble de chez Timmermans. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
Au nez, c'est le côté ferment qui se distingue de façon prononcée.
En bouche, c'est l'acidité classique de ce genre de bière qui domine, avec, cependant, une légère note fruitée. Son amertume est douce. L'intensité de ses saveurs est corsée et sa texture est pétillante.
C'est l'acidité qui reste en arrière-bouche.
Ma note : 7/10
