Cashmere IPA

La Cashmere IPA (vol.alc. 5,0%) est une blonde produite par la brasserie Kokine. Sa robe aux reflets cuivrés est voilée et sa mousse dense est abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité prononcée. C'est le houblon qui domine avec des notes herbacées.
En bouche, c'est également le houblon qui est au dessus. L'amertume est franche. Sa texture est pétillante, son intensité assez corsée.
C'est l'amertume qui domine l'arrière-bouche.

Ma note : 7/10

Blanche Châtaignes

La Blanche Châtaignes (vol.alc. 3,94%) est une blanche produite par la brasserie Kokine. Sa robe est voilée et sa mousse absente.
Les odeurs sont d'une intensité forte. C'est la levure qui domine.
En bouche, c'est le houblon qui prend le dessus, accompagné d'une touche citronnée marquée. L'amertume est légère, l'intensité corsée. Sa texture est pétillante et elle présente un petit côté acidulé agréable.
C'est une légère acidité qui domine l'arrière-bouche.

Ma note : 8/10

Super Noah

La Super Noah (vol.alc. 4,9%), de la brasserie Verzet, est une blonde voilée surmontée d'une mousse abondante et persistante.
L'intensité des arômes est légère. C'est le houblon qui se dégage.
En bouche, c'est aussi le houblon qui est devant mais il est là aussi accompagné d'une note herbacée. Son amertume est douce, sa texture dense. C'est une bière qui est légèrement sucrée.
L'arrière-bouche est faire d'une légère amertume.

Ma note : 6/10

 

Belle Dalle

La Belle Dalle (vol.alc. 7,5%) est une bière de la Brasserie des 2 Caps. Sa robe blonde est voilée et sa mousse est abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité moyenne. C'est le houblon qui domine.
En bouche, le houblon confirme sa position et il est accompagné de notes herbacées. L'amertume est franche. Sa texture est dense.
C'est une amertume qui domine l'arrière-bouche.

Ma note : 5,5/10

Hoppy Lager

La Hoppy Lager (vol.alc. 5,0%) est une bière de la Brasserie du Pays Flamand. Sa robe blonde est limpide et sa mousse bleutée n'est ni abondante ni persistante.
Les odeurs sont d'une intensité forte. C'est le houblon qui domine.
En bouche, le houblon confirme sa position. L'amertume est franche. Sa texture est pétillante, son intensité assez corsée.
C'est une amertume qui domine l'arrière-bouche.

Ma note : 6,5/10

L'Etoile Du Nord

L'Etoile Du Nord (vol.alc. 5,5%) est produite par la brasserie Thiriez. C'est une blonde à la robe opaque et coiffée d'une mousse crémeuse, abondante et persistante.
C'est une odeur légère de houblon qui se démarque.
En bouche, le houblon confirme. L'amertume est franche. Elle est d'intensité assez corsée et de texture dense.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 6,5/10

Oud Kriek Jart-Elle

La Oud Kriek Jart-Elle (vol.alc. 6%) est produite par la brasserie Lambiek Fabriek. C'est une bière rouge à la robe voilée et coiffée d'une mousse abondante mais éphémère.
C'est une odeur acidulée très intense qui est présente.
En bouche, le côté acidulé est toujours là. La cerise est à peine perceptible et l'amertume est masquée par l'acidité. Elle est d'intensité corsée et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est acidulée.

Ma note : 6,5/10