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07/07/2013

Queue de Charrue Rouge





La Queue de Charrue Rouge (vol.alc. 8,7%) est une bière rouge à la cerise, brassée par Vanuxeem. Sa robe est limpide et parcourue de fines bulles. Sa mousse, de couleur rosée, est abondante, persistante et dense.
Côté narines, c'est le fruits qui prend le dessus mais on devine aussi quelques notes épicées.
Une fois en bouche, le fruit confirme sa présence. Néanmoins, les épices sont toujours là et procurent une très légère amertume. C'est une bière plutôt sucrée, d'intensité moyenne et de texture légèrement pétillante.
C'est une impression finale sucrée qui reste... Un peu trop sucrée à mon goût.

Ma note : 6,5/10

 

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