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19/08/2014

Sauvagine Blonde





La Sauvagine Blonde (vol.alc. 6,5%) est une bière produite par la brasserie Larché pour le compte de la micro-brasserie Sauvagine. Sa robe claire et opaque est traversée par de fines bulles et est couverte par une mousse blanche dense peu abondante mais persistante.
C'est une faible odeur de malt qui arrive au nez en premier mais elle est suivie par une note fruitée.
En bouche, on note tout de suite la forte amertume et le côté un peu acidulé. Des notes épicées arrivent ensuite. Elle est pétillante.
C'est une amertume qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 7/10

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