La Blanche Hermine (vol.alc. 4%) est produite par Lancelot. C'est une blonde à la robe claire et voilée et à la mousse blanche, dense et persistante. Ses bulles sont très petites et nombreuses.
Du côté de l'odeur, l'intensité est très faible mais on arrive tout de même à désigner le malt comme dominante.
Au niveau du goût, c'est une association malt et houblon qui se distingue. L'amertume est très légère, l'intensité moyenne et la texture fluide. C'est une bière très légèrement sucrée.
L'arrière-bouche est plutôt malté.
Ma note : 8/10
Encore merci à Thierry pour celle-ci
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