La Katsbier de Printemps (vol.alc. 6%) est produite par la brasserie Lepers pour De Katsbier (Coudevylle, Meteren). C'est une ambrée claire, légèrement voilée et surmontée d'une mousse blanche assez dense et abondante.
L'intensité des arômes est faible. On devine le houblon, de façon discrète.
Dès la première gorgée, on a confirmation que c'est le houblon qui mène la danse. L'amertume est franche sans être excessive. C'est une bière d'intensité moyenne, limite corsée, et de texture pas loin du pétillant.
C'est l'amertume qui constitue l'arrière-bouche.
Ma note : 6,5/10
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