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28/09/2015

New Belgium Trippel





La New Belgium Trippel (vol.alc. 7,8%) est brassée aux USA, à la brasserie New Belgium. C'est une blonde claire, à la robe brillante. Sa mousse d'abondance normale est persistante et dense.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui se détache.
En bouche, c'est toujours le houblon qui est devant mais le malt fait une discrète apparition. Son amertume est douce, sa texture fluide et l'intensité de ses saveurs est moyenne. C'est une bière un peu sucrée.
L'arrière-bouche est marquée d'une légère amertume.

Ma note : 6,5/10

Merci à Bruno pour cette découverte du "nouveau" continent

 

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