La Bosco Blonde (vol.alc. 5%), de la brasserie Bosco à Saint-Malo, est une blonde à la robe légèrement voilée. Elle est surmontée d'une mousse blanche, dense et persistante.
L'intensité des arômes est faible. C'est plutôt le houblon qui domine.
En bouche, le houblon et le malt se partagent la vedette. Son amertume est franche, sa texture est fluide (très très légèrement pétillante) et l'intensité de ses saveurs est assez corsée. C'est une bière légèrement sucrée.
L'arrière-bouche est plutôt maltée.
Ma note : 7/10
Merci à Stéf pour cette découverte.
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